Bonjour,
En faisant des QCMs sur le calcul du pI, j'ai lu qu'on ne pouvait pas prendre le pKa de la chaîne latérale de la cystéine car c'est un groupement sulfhydrile et que, pour calculer le pI il fallait les pKa soit d'un groupement hydroxyle soit d'un groupement amine (d'une ch latérale ou pas). Mais dans un autre QCM ils l'ont calculé avec le pKa de la ch lat de la cystéine. Que faire que penser?
Merci pour votre réponse !