Coefficient de risque bilatéral ça veut pas dire grand chose, c'est le test statistique qui est bilatéral ou unilatéral : bilatéral tu cherches à savoir (en PACES) s'il y a une différence, peu importe le côté, unilatéral tu cherches à savoir (toujours en PACES :p) si un de tes paramètres est supérieur à un autre, ou inférieur (mais pas les deux à la fois) - ce qui permet de ne pas gâcher du alpha sur un côté qui ne nous intéresse pas.
Comme dit Louis, cette histoire de bilatéralité/unilatéralité ne vous a été expliqué que dans les tests de comparaisons de pourcentages, donc normalement on vous embêtera pas avec ça pour les variances : on lit dans la table de Fisher à Alpha/2 (donc p = 0,025 pour le risque Alpha (ou risque de première espèce) standard de 0,05)
Et même au pire si on te demande de faire un test unilatéral, la règle ne change pas : tu lis à Alpha/2 dans la table de Fisher, mais c'est unilatéral donc 2alpha, et 2alpha/2 = Alpha !
